Gestürzte Ananastorte

Mein jüngter wollte letzten Sommer einen Kuchen backen. Er wählte die Ananastorte zum stürzen aus,von Betty Bossi.
Ich meinerseits hab diesem Rezept noch nie Beachtung gezeigt….
Doch in zweierlei Hinsicht ist es ein wunderbares Rezept…

Kleine Knöpfe können wunderbar mithelfen beim backen.
ein grosses Stück Butter  muss auf dem Springformboden
verschmiert werden.
Danach wird das ganze mit Rohzucker bestreut und mit Ananasscheiben ausgelegt. Die Kids können genau das vom Kuchen machen, was schlussendlich (nach dem erfolgreichen stürzen) sichtbar ist.

Zuletzt stellte ich noch den Rührteig her und gab in darüber.
Backen und no e bitzeli warm geniessen.

——Er schmeckt himmlisch——-
und dies wäre der 2te Grund warum dies ein wunderbares Rezept ist.

Dann…zur Zeit hab ich einen Grossbedarf an Kuchen, (Stallbau durch einige fleissige Baumänner…)

So erinnerte ich mich an oben beschriebene Ananastorte und stellte sie in doppelter Menge auf dem Blech her.

(einzig die Stückzahl der Eier reduzierte ich um 2Stk. ) Für alle die, welche das Rezept kennen.

Das stürzen des Ananasblechkuchens war ein kleiner Kraftakt. Dazu legte ich in ein neues Backpapier über den fertig gebackenen Kuchen, deckte ihn  mit einem 2ten Blech zu und hopp,- mit Schwung wird das ganze gekehrt. Siehe da….das 1rste Papier wird abgezogen und der ganze feine Butter/Zucker/Ananasgeschmack steigt einem in die Nase.

mmmmmhhhhhhhhhhhhh…….

Dann, die 2letzten Wochen (immer zwischendurch) war ich am Vorhänge nähen..(und nicht am bloggen).Die alten Vorhänge (Farbton Orange) fand ich mehr wie nicht mehr passend. Aus einem Rest Tagvorhangstoff und alten Leintüchern aus dem Bauernhausvorrat, machte ich mich ans Werk. Genau und meine Nähmaschine(Bernina) hab ich mir anfang Jahr bei Riccardo ersteigert….sie wurde ursprünglich im Januar 1960 gekauft.

Ich hab meine Freude an diesem Gerät,…

An einem andern Gerät–unserm Fotoapperat– hab ich grad keine Freude.

Diese schwarzen Flecken (einen davon gibt’s schon länger) gehören nicht zum neuen Vorhang,

sondern befinden sich auf der Linse des Fotoapperats….(er machte wohl zuviele Ausflüge auf die Baustelle…)

naja…jedenfalls…weiss ich noch nicht genau wie ich die wieder loswerden könnte….

aber erstmal…

..hab ich mir eine Pause verdient…..

Euch allen wünsche ich ein herrliches Weekend!

herzlich

Julia